Ethyl alcohol / เอทิลแอลกอฮอล์
รหัส 1000000041
คุณสมบัติ
|
|
สูตรโมเลกุล
|
C2H6O
|
มวลโมเลกุล
|
46.07 g mol−1
|
ลักษณะทางกายภาพ
|
ของเหลวใสไม่มีสี
|
ความหนาแน่น
|
0.789 g/cm3
|
จุดหลอมเหลว
|
−114.3 °C, 159 K, -174 °F
|
จุดเดือด
|
78.4 °C, 352 K, 173 °F
|
ความสามารถละลายได้ในน้ำ
|
ละลายน้ำได้อย่างดี
|
pKa
|
15.9
|
ความหนืด
|
1.200 mPa·s (cP) at 20.0 °C
|
Dipole moment
|
5.64 fC·fm (1.69 D)
(gas)
|
เอทานอล (อังกฤษ: ethanol)
หรือ เอทิลแอลกอฮอล์ (อังกฤษ: ethyl alcohol) (สูตรเคมี C2H5OH) เป็นแอลกอฮอล์ชนิดหนึ่งซึ่งเกิดจากการนำเอาพืชมาหมักเพื่อเปลี่ยนแป้งเป็นน้ำตาล
จากนั้นจึงเปลี่ยนจากน้ำตาลเป็นแอลกอฮอล์ โดยใช้เอนไซม์หรือกรดบางชนิดช่วยย่อย
เมื่อทำให้เป็นแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ 95% โดยการกลั่น
ส่วนใหญ่ผลิตจากพืช สองประเภทคือ พืชประเภทน้ำตาล เช่นอ้อย บีทรูท
และพืชจำพวกแป้งเช่น มันสำปะหลัง ข้าว ข้าวโพด เป็นต้น
แอลกอฮอล์สามารถทำลายเชื้อแบคทีเรียทั้งแกรมบวกและลบ
รวมทั้งเชื้อวัณโรค เชื้อรา และไวรัสบางชนิด
โดยเฉพาะเชื้อที่มีโครงสร้างไขมันหุ้มอยู่ เนื่องจากแอลกอฮอล์จะออกฤทธิ์ละลายไขมัน
ทำให้เยื่อหุ้มเซลล์เปลี่ยนสภาพ (protein denaturant) แต่ไม่มีผลต่อสปอร์
สารกลุ่มนี้สามารถใช้ได้ทั้งเป็น disinfectant
และ antiseptic ไม่มีฤทธิ์กัดกร่อน
แต่สามารถติดไฟ ได้ดี ระเหยได้ง่ายทำให้ติดบนพื้นผิวและออกฤทธิ์เป็นระยะเวลานานไม่ได้
เมื่อละลายกับน้ำจะสามารถแพร่ ผ่านเยื่อหุ้มเซลล์ได้ดีขึ้น
จึงทำให้โปรตีนเสียสภาพและยังทำให้เยื่อหุ้มเซลล์แตกและเข้าไปรบกวนระบบ metabolism
ได้ด้วย
แต่ถ้าเป็นแอลกอฮอล์บริสุทธิ์จะทำให้โปรตีนด้านนอกของเยื่อหุ้มเซลล์เสียสภาพได้
อย่างเดียวเท่านั้น เมื่อเข้มข้นของแอลกอฮอล์น้อยลงการออกฤทธิ์ก็จะลดลง
ความเข้มข้นปกติที่นิยมใช้กัน จะอยู่ในช่วง 60−90% (ถ้าความเข้มข้นมากกว่านี้จะไม่สามารถเข้าเซลล์ได้) เช่น
แอลกอฮอล์ผสมความเข้มข้นสูงของ 80% ethanol ร่วมกับ 5%
isopropanol จะสามารถยับยั้งไวรัสที่มีเยื่อหุ้มเป็นลิปิดได้ด้วย (HIV
ไวรัสตับอักเสบ B และ C) ส่วนการ disinfect บนพื้นผิวเปียกจะต้องใช้ความเข้มข้นมากขึ้น
นอกจากนั้นประสิทธิภาพของแอลกอฮอล์จะเพิ่มขึ้นได้อีกเมื่อผสม
wetting
agent เช่น dodecanoate (coconut soap) เช่น
ของผสม 29.4% ethanol กับ dodecanoate จะออกฤทธิ์ได้ดี
กับทั้งแบคทีเรีย เชื้อรา และไวรัส
แอลกอฮอล์ขนาดเล็กอย่าง ethanol
และ isopropanol ใช้เป็น disinfectant อย่างแพร่หลาย แต่ methanol ไม่ใช้เป็น disinfectant
เพราะมีพิษอย่างยิ่งต่อคน ถ้าได้รับเกิน 10 mL ไป เมื่อย่อยเป็น formic แล้วจะมีผลทำลายประสาทตาจนตาบอดถาวรได้
และถ้าได้รับเกิน 30 mL อาจถึงตายได้
โดยทั่วไป ethanol
ออกฤทธิ์ต่อไวรัสได้ดีกว่า isopropanol และนิยมใช้กันอย่าง
กว้างขวางมากกว่า สามารถฆ่าเชื้อวัณโรคและไวรัสพวก herpes, influenza,
rabies ได้ แต่พวกไวรัสตับอักเสบและ AIDS ยังไม่มีหลักฐานแน่ชัด
โดยปกติจะไม่ใช้แช่เครื่องมือ เพราะจะทำให้เป็นสนิม แต่หากเติม NaNO2
(sodium nitrite) 0.2% จะช่วยป้องกัน การเกิดสนิมได้
มาตรการการปฐมพยาบาล
ข้อแนะนำทั่วไป
ให้แสดงเอกสารข้อมูลความปลอดภัยนี้ต่อแพทย์
เมื่อเข้าสู่ระบบหายใจ ให้เคลื่อนย้ายผู้ป่วยไปที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์
ทาให้ผู้ป่วยตัวอุ่นอยู่ตลอดเวลา
ถ้าผู้ป่วยมีอาการหายใจไม่สะดวกหรือหายใจสั้นๆให้ออกซิเจนแก่ผู้ป่วย
ให้ใช้เครื่องช่วยหายใจในกรณีที่ผู้ป่วยไม่มีการหายใจหรืออยู่ภายใต้การดูแลของแพทย์เท่านั้น
ห้ามช่วยเหลือผู้ป่วยโดยวิธีเป่าลมหายใจลักษณะปากต่อปาก
หรือเป่าลมหายใจเข้าทางจมูก สามารถใช้อุปกรณ์/เครื่องมือที่เหมาะสมได้
เมื่อสัมผัสผิวหนัง
ถอดเสื้อผ้าที่ปนเปื้อนสารเคมีออก ล้างผิวหนังด้วยน้าและสบู่ หากมีอาการเป็นพิษ
ให้แก้ปัญหาเช่นเดียวกับกรณีการสูดดมแล้วรีบไปพบแพทย์ ทาความสะอาดเสื้อผ้าที่เปื้อนก่อนนากลับมาใช้ใหม่
เสื้อผ้าที่ปนเปื้อนสารเคมี อาจติดไฟและลุกไหม้อย่างรวดเร็วและรุนแรง
เมื่อเข้าตา รีบล้างตาทันที
ด้วยน้าสะอาด อย่างน้อย 15 นาที แล้วรีบไปพบแพทย์
เมื่อเข้าสู่ระบบทางเดินอาหาร
รีบบ้วนปากทันทีด้วยน้าสะอาดในปริมาณมากๆ ให้ดื่มน้าทันที (2 แก้ว) อย่าทาให้อาเจียนออกมาทาให้ผู้ป่วยตัวอุ่นอยู่ตลอดเวลา
ถ้าผู้ป่วยมีอาการหายใจไม่สะดวกหรือหายใจสั้นๆให้ออกซิเจนแก่ผู้ป่วย
ให้ใช้เครื่องช่วยหายใจในกรณีที่ผู้ป่วยไม่มีการหายใจหรืออยู่ภายใต้การดูแลของแพทย์เท่านั้น
ห้ามช่วยเหลือผู้ป่วยโดยวิธีเป่าลมหายใจลักษณะปากต่อปากหรือเป่าลมหายใจเข้าทางจมูก
สามารถใช้อุปกรณ์/เครื่องมือที่เหมาะสมได้ห้ามให้อะไรก็ตามทางปากแก่ผู้ป่วยที่ไม่รู้สึกตัว
การควบคุมการสัมผัส
มาตรการควบคุมทางวิศวกรรม
ควรใช้ผลิตภัณฑ์ในพื้นที่ซึ่งไม่มีแสงและแหล่งกาเนิดไฟต่างๆ
ให้ปฏิบัติงานในตู้ควันและเปิดพัดลมดูดอากาศ
มาตรการป้องกันส่วนบุคคล
(อุปกรณ์ป้องกันภัยส่วนบุคคล, PPE)
-การป้องกันตา/ใบหน้า
สวมแว่นตาแบบก๊อกเกิล ป้องกันสารเคมี
-การป้องกันผิวหนัง
ควรสวมชุดป้องกันสารเคมีที่เหมาะสม
รองเท้าบู้ทที่ทาจากยางหรือพลาสติก
-การป้องกันมือ
· กรณีที่ต้องมีการสัมผัสสารเคมีโดยตรงควรสวมถุงมือที่ทาจากยางบิวทิล
· กรณีที่ต้องมีการสัมผัสละอองของสารเคมีควรสวมถุงมือที่ทาจาก
ยางไนไตรล์
การเลือกใช้ถุงมือเป็นไปตามข้อกาหนดของ EU
Directive 89/686 EEC และมาตรฐาน EN 374
-การป้องกันระบบทางเดินหายใจ
สวมหน้ากากกรองไอสารเคมี
ในกรณีที่ต้องทางานในพื้นที่อับอากาศ มีไอระเหยหรือละอองสารเคมี ให้ใช้ตัวกรองชนิด
A
(EN 141 or EN 14387) สาหรับไอระเหยของสารประกอบอินทรีย์
-การควบคุมความเสี่ยงด้านสิ่งแวดล้อม
ป้องกันการไหลลงสู่แหล่งน้ำ
เอกสารอ้างอิง
https://www.th.wikipedia.org/wiki/เอทานอล
https://www.liquor.or.th/aic/detail/แอลกอฮอลล์เพื่อการสาธารณสุข-ALCOHOL-FOR-PUBLIC-HEALTH
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น